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El problema del salinero


Un litro de agua de mar pesa 1026 g y contiene 27 g de sal.
¿A qué volumen deben reducirse 200 litros de agua de mar por evaporación
para que el líquido contiene el quince por ciento de su peso en sal?

Este un problema que se le dio a un examen de certificado de escuela primaria a principios del siglo XX.
Los escolaros tenían 14 años y nunca habían hecho álgebra.




Si un litro de agua de mar pesa 1026 g y da 27 g de sal,
200 litros pesarán 1026 x 200 = 205200 g y darán 27 x 200 = 5400 g de sal.


El líquido que se evaporará es agua pura, el peso de la sal contenida no cambiará.
Siempre quedarán 5400 gramos de sal.

Queremos que estos 5400 g representan el 15 por ciento de un cierto peso de salmuera que debemos encontrar.
Tenemos que hacer una « regla de tres ».

Razonamiento :   si 5400 gramos son 15 centésimas de ese peso,
una centésima pesará 15 veces menos y 100 centésimas 100 veces más.


Peso de la salmuera: (5400/15) x 100

Truco :   es una división seguida de una multiplicación.
Pero una división rara vez es correcta, a menudo hay un pequeño error que luego
, multiplicado por 100, puede convertirse en un gran error.
Eliminamos este riesgo empezando por la multiplicación.


Por lo tanto, este peso de salmuera será (5400 x 100) / 15 = 36000 g o 36 kg.

Nuestros 200 litros de agua de mar pesaban 205200 g o 205,2 kg
La agua pura evaporada representa, por lo tanto, un peso de 205,2 - 36 = 169,2 kg.

Dado que 1 litro de agua pura pesa exactamente 1 kg, estos 169,2 kg representan 169,2 litros de agua evaporada.

El volumen de salmuera así reducido será por lo tanto de 200 - 169,2 =
30,8 litros o 30,8 dm3.


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